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4月26日至28日，第二屆中國(guó)（安徽）科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化交易會(huì)在合肥舉行，東方果園高端果蔬脆干亮相大會(huì)綠色食品產(chǎn)業(yè)展區(qū)。

本屆科交會(huì)以“推動(dòng)創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈資金鏈人才鏈深度融合，提高科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化水平”為主題。共匯聚、對(duì)接科技成果1944項(xiàng)，成果分布于京津冀、長(zhǎng)三角、大灣區(qū)以及中西部等地區(qū)25個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。將一批新成果、新技術(shù)、新產(chǎn)品精彩亮相，從實(shí)驗(yàn)室、參展臺(tái)加速走向生產(chǎn)線，呈現(xiàn)出更加廣闊、生機(jī)蓬勃的高質(zhì)量發(fā)展新氣象。

東方果園“果蔬脆片智能化、綠色化加工”項(xiàng)目作為綠色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)推介項(xiàng)目之一備受社會(huì)各界關(guān)注。本項(xiàng)目由東方果園攜手合肥工業(yè)大學(xué)，以宿州市、安徽省地產(chǎn)果蔬為原料，開展果蔬（脆片）智能化、綠色化加工關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化，以現(xiàn)代食品加工新技術(shù) VF 和 FD 為主體，通過(guò)在預(yù)處理、干燥脫水等環(huán)節(jié)耦合集成 CAS、低溫冷凍磁場(chǎng)冰晶調(diào)控、植物基微納米負(fù)載技術(shù)，加工新型果蔬脆片，結(jié)合自動(dòng)化和 無(wú)損檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)果蔬脆片的智能化、綠色化加工和產(chǎn)業(yè)化。

東方果園高度重視企業(yè)科技創(chuàng)新，堅(jiān)持以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)數(shù)智化發(fā)展，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江南大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校開展深度產(chǎn)學(xué)研合作，成果斐然，且實(shí)現(xiàn)了科技與產(chǎn)業(yè)的“雙向奔赴”，以科技創(chuàng)新賦能農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以國(guó)際先進(jìn)凍干技術(shù)引領(lǐng)大健康綠色食品產(chǎn)業(yè)新格局。

未來(lái)，東方果園必將發(fā)揮大健康綠色食品行業(yè)龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)做強(qiáng)技術(shù)、做優(yōu)品牌、做大產(chǎn)業(yè)，積極帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，助力農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。